Nuestra Carta

Nuestra carta: Tradición y sabor

Hotel Rural Las Baronas

Entrantes

  • Ensalada de codorniz y verduritas escabechadas 14.00€

  • Ensalada de ventresca con brotes y pimientos asados 14.50€

  • Cazuela de alcachofas al natural con aceite limón y crujiente de jamón serrano 11.00€

  • Cardo cocido con toque de almendras y jamón 8.50€

  • Parrillada de espárragos trigueros 9.50€

  • Croquetas caseras de jamón o chipirón 8.00€

  • Gambas a la sal de humo con aceite de limón 13.75€

  • Morcilla de Aranda con Padrón 8.50€

  • Oreja Rellena con salsa alegre (especialidad de la casa) 9.00€

Hotel Rural Las Baronas

Platos principales

  • Gratinado de bacalao confitado y napado con salsa ali-oli de pimentón 11.50€

  • Chuletillas de lechazo a la plancha 16.00€

  • Cuarto de lechazo asado 38.00€

  • Entrecot de carne roja con guarnición (250g.) 17.00€

  • Chuletón a la piedra con sal de humo y pimientos del padrón (600g.) 25.00€

  • Magret de pato con salsa de Ribera 20.00€

Hotel Rural Las Baronas

Nuestras ensaladas veraniegas de legumbres

  • (Novedad) Ensalada de alubias de Ibeas con vinagreta 14.00€

  • (Novedad) Ensalada de judiones de la granja con almejas 14.00€

  • (Novedad) Ensalada de garbanzos, bacalao y espinacas 12.50€

  • (Novedad) Gazpacho  4.50€

Nuestros guisos

  • Manitas de lechazo de Aranda 11.00€

  • Crestas de gallo a la zamorana 10.00€

  • Rabo de toro guisado con aroma al clavo 13.00€

  • Mollejas al ajillo 13.00€

  • Carrillera de ibérico con boletus 13.50€

  • Bacalao al pisto tradicional 11.50€

Hotel Rural Las Baronas

Nuestros postres

  • Flan de queso 3.75€

  • Tarta de queso con salsa de frutos rojos 4.50€

  • Tarta de tiramisú 4.75€

  • Tarta de chocolate 4.50€

  • Torrija casera (2ª mejor de España 2018) 3.50€

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